dimanche 27 avril 2014

Crème aux oeufs



Salam wa aleykoum, bonjour les amis!
Des fois en se baladant sur un blog de cuisine on cherche des recettes imaginatives, surprenantes, folles, qu'on aurait pas imaginé. Et à l'instar de ce spectaculaire il y a ces recettes simples qu'on affectionne et qu'on réalise régulièrement. Des gourmandises sans chichis qui nous font le même effet à chaque fois...
C'est pourquoi à l'occasion de ce tour en cuisine que j'ai choisi cette recette de crème aux œufs de chez Critou, un blog comme je les aime. Et c'est Aida qui doit venir piocher une recette chez moi. Chez nous, forcément, ces crèmes ont eu beaucoup de succès. D'ailleurs en ce dimanche pluvieux j'en ferais volontiers de nouveau mon dessert.

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mardi 15 avril 2014

Choux à la mousseline de cheesecake, attention à l'addiction!



Salam wa aleykoum, bonjour les amis! Aujourd'hui encore une nouvelle recette sucrée (décidément on ne m'arrête plus), encore une douceur, pour des amateurs de saveurs américaines!
Je suis pas très présente sur le blog ces derniers temps car je prépare des examens mais promis très bientôt j'espère être plus assidue! Pour me faire pardonner je suis allée piocher une jolie recette sur ce très joli blog...

Après le cheesecake façon gastro voici des petits choux tout doux fourrés à une crème au cheesecake... Ce n'est pas compact comme tu en as l'habitude, ça fond comme un nuage, c'est léger, mais en même temps c'est bien un cheesecake! Un petit hybride à adopter très vite!


J'ai servi ces petits choux avec des framboises... je trouve que l'acidulé du fruit contraste très bien avec l'onctueux de la crème de cheesecake, les deux vont très bien ensemble!

Allez suivez moi pour une recette pleine de gourmandise...

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